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食在好滋味

​優良品種~富貴雞

品種身分證:

 

富貴雞,為雞中之尊,古代稱元寶雞,

為中國優良品中之一。

放養於嘉義阿里山下一帶,

活動力十足、氣宇不凡的雞隻,

毛羽間透露著樸實無華的貴氣。

皮薄微黃,肉質細滑柔嫩,味道鮮美,

豐富蛋白質、膠質及維生素,

適合作為家家戶戶滋補養身之佳餚。

 

想知道令人食指大動『富貴雞』

背後溫暖動人的故事嗎?

取名由來:

 

       一個從小凌晨偷偷摸黑跟著母舅去雞場抓雞的男孩跟一位目不識丁的母親一連串的成長故事⋯年幼看著母親為了生計,日夜不停歇的工作,那份傳統女性強韌的毅力與堅持,深深影響著男孩日後待人處世及工作的態度,十年磨一劍,生意經在母子間生活點滴串連起日後與雞隻為伍的生活⋯

 

       從一顆小小的初衷開始萌芽,經歷三十年的淬煉,一步一腳印穩健的向前邁進,雖然無法即刻看見眼前的美景,但身後那一步步深淺不一的足跡時時提醒著那最初的熱情,如今羽翼漸豐,開始憶起父母養育的辛勞,期待透過自己的生命故事孕育出屬於自己的品牌,因此特以父母之名,為此產品命名為『富貴雞』,象徵樸實無華的精神,秉持著初衷面對一切考驗與挑戰。

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